Menu di matrimonio sushi: tante idee per realizzarlo
03 febbraio 2020
Un buffet dal tocco esotico per un ricevimento di nozze insolito e originale
Sei alla ricerca di idee alternative e originali per il tuo rinfresco di matrimonio?
Se sei amante della cucina fusion e delle specialità esotiche, una soluzione potrebbe essere quella di inserire nel menù nuziale un buffet di sushi, prelibatezza tipica giapponese che, oltre a stuzzicare il palato, rappresenta una vera delizia per gli occhi, grazie all’attenzione per l’estetica e per l’accostamento di colori con cui il sushi viene preparato e allestito dagli esperti ‘sushi chef’.
L’idea del sushi come specialità da inserire nel rinfresco di nozze potrebbe rivelarsi una scelta sofisticata in grado di stupire piacevolmente i tuoi invitati: il segreto però, è sapere in anticipo quanti dei partecipanti al tuo ricevimento di matrimonio potranno apprezzare questa insolita presenza nel menù. Se hai la certezza che i tuoi invitati siano degli habituè della cucina giapponese, potresti addirittura spingerti a tal punto da creare un vero e proprio menù a tema orientale, rendendo il sushi, con le sue tante varianti, il protagonista del banchetto nuziale; altrimenti, il consiglio è quello di riservare a questaspecialità della cucina del Sol Levante un angolo del buffet dell’aperitivo o al massimo degli antipasti, conferendo così di un tocco di originalità al banchetto e riuscendo a soddisfare comunque gli appassionati del genere.
Un’altra idea interessante potrebbe essere anche quella di unire la tradizione gastronomica italiana con quella giapponese, creando così un menù originale con accostamenti insoliti di sapori, inserendo ad esempio tra gli ingredienti utilizzati per il sushi, specialità nostrane come formaggi e salumi.
Quale che sia la tua scelta e l’importanza che vorrai dare al sushi nel tuo menù nuziale, di sicuro avrai a disposizione un’ampia scelta di soluzioni con cui sbizzarrirti per allestire il tuo buffet di matrimonio a tema ‘giapponese’.
Immancabili gli hosomaki, i celebri rotolini di alghe Nori ripieni di riso, pesce, salsa wasabi e zenzero, gli uramaki, rotoli di riso con all’interno alga Nori, pesce, verdure e avocado, il nigiri sushi, polpettine di riso ricoperte da una fettina di pesce crudo, oppure il chirachi, composto da diversi tipi di pesce servito in una ciotola di riso.
Il tutto accompagnato da del buon Sakè, bevanda alcolica tipica giapponese ottenuta dalla fermentazione del riso, acqua e spore koji.
Se poi desideri rendere ancora più importante la presenza dell’Oriente al tuo ricevimento di nozze, puoi ad esempio personalizzare gli allestimenti e la mise en place aggiungendo ai tavoli le classiche bacchette giapponesi, oppure inserire nel menù cartaceo da distribuire agli invitati le istruzioni per degustare al meglio il sushi, una descrizione sugli ingredienti utilizzati e, perché no, anche una breve storia sulle origini e le tradizioni legate a questa prelibatezza della cucina orientale. Tanti piccoli dettagli che si trasformeranno in delle vere e proprie ‘chicche’ vincenti per un matrimonio perfetto e originale: in ogni caso è fondamentale partire da presupposto che tutto ciò è valido se incontra il gusto dei tuoi ospiti, perché se è vero che un matrimonio debba rispecchiare al massimo la personalità e il carattere degli sposi, è altrettanto vero che il suo successo sarà decretato dagli invitati.
Pronta dunque per il tuo matrimonio in stile orientale?
LeValentine
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